跟段誉学做米其林厨师（段誉）（220406031）

00丨 发刊词丨一个中餐米其林厨师的成长.mp3  2.86M

00丨 发刊词丨一个中餐米其林厨师的成长.pdf  2.15M

01丨 基础：从打杂到打荷.mp3  3.30M

01丨 基础：从打杂到打荷.pdf  2.09M

02丨 跨界：怎么成为有竞争力的厨师.mp3  3.15M

02丨 跨界：怎么成为有竞争力的厨师.pdf  2.03M

03丨 自我：怎么做出有个人品牌的菜.mp3  3.20M

03丨 自我：怎么做出有个人品牌的菜.pdf  1.89M

04丨 管理：能统筹厨房就能统筹三军.mp3  3.19M

04丨 管理：能统筹厨房就能统筹三军.pdf  1.84M

05丨 创业：怎么做出一家好餐厅.mp3  3.30M

05丨 创业：怎么做出一家好餐厅.pdf  1.95M

06丨 迁移：怎么设计不同菜系的菜品.mp3  3.25M

06丨 迁移：怎么设计不同菜系的菜品.pdf  1.86M

07丨 未来：我看到的餐饮业趋势.mp3  3.29M

07丨 未来：我看到的餐饮业趋势.pdf  1.93M