跟巴奴学供应链打造(沈帅波)(220406030)
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00丨发刊词 供应链才是巴奴的护城河.mp3 2.93M |
00丨发刊词 供应链才是巴奴的护城河.pdf 2.80M |
01丨采购:怎么稳定采购到高品质食材?.mp3 3.25M |
01丨采购:怎么稳定采购到高品质食材?.pdf 2.56M |
02丨中央厨房:怎么创造标准化之外的价值?.mp3 3.30M |
02丨中央厨房:怎么创造标准化之外的价值?.pdf 2.68M |
03丨冷链:怎么保证食材全程恒温,不掉链子?.mp3 3.25M |
03丨冷链:怎么保证食材全程恒温,不掉链子?.pdf 2.39M |
04丨品控:怎么管理好底线与金线?.mp3 3.04M |
04丨品控:怎么管理好底线与金线?.pdf 2.19M |
05丨研发者手记:关于第三代供应链的思考.mp3 2.92M |
05丨研发者手记:关于第三代供应链的思考.pdf 2.93M |
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